KULINER KOTA SOLO YANG BIKIN KANGEN



Sego liwet

SEGO LIWET

Nasi gurih yang dipadu suwiran ayam, telur rebus, sayur labu, dan areh begitu nikmat disantap di tengah hangatnya suasana Solo di malam hari. Masakan khas kota Solo ini juga sering dimakan untuk sarapan. Untuk mencarinya cukup mudah, karena hampir di setiap sudut kampung ada yang jual. Yang paling terkenal adalah Nasi Liwet wongso Lemu, di daerah keprabon. Atau anda juga bisa menikmatinya di sepanjang Solo baru atau Manahan.

Selat Solo

SELAT SOLO

Jangan lupa mencicipi Selat Solo jika berkunjung ke kota ini. Masakan ini biasa disajikan tanpa nasi. Sajiannya berupa daging cincang yang didampingi sayuran seperti buncis, wortel, kentang dan dibanjiri kuah manis yang pekat. Warung penjual Selat solo yang terkenal antara lain : Selat Mba Lies di Serengan dan Viens di Pasar Nangka.

Bestik Lidah

BESTIK LIDAH

Bestik atau steak ala Jawa ini memang ngangenin. Dengan disajikan dengan kuah manis dan acar nya yang segar bestik daging atau bestik dadar lidah sapi ini sangan menggiurkan untuk disantap bersama keluarga di malam hari. Bestik Lidah yang legendaris yaitu Bestik Hardjo dekat pasar kembang.

Timlo Solo

TIMLO

Timlo merupakan perpaduan antara sop dan soto. Makanan khas solo ini cocok dimakan di siang hari atau malam hari. Jika di siang hari, carilah Timlo sastro di Pasar Gedhe. Atau jika ingin menikmati dengan nuansa lesehan di malam hari, cobalah Timlo Maestro di daerah Keprabon.

Nasi Kucing

SEGO KUCING

Sego kucing atau nasi kucing ini ngga se-ekstrim namanya. Dinamakan nasi kucing karena porsinya yang sedikit, serta lauknya yang berupa ikan sesuwir. Biasanya nasi kucing memakai lauk ikan bandeng atau teri disertai sambel yang manis dan pedas. Namun sekarang sego kucing sudah banyak variasi lauknya, begitu pun sate-sate ataupun lauk pauk yang mendampinginya seperti sate telur puyuh, mendoan, sate usu, sate kikil, dll. Hidangan ini paling gampang ditemui di malam hari di sepanjang jalan kota Solo. Tiap ada angkringan pasti ada sego kucing.

Gudeg Ceker

GUDEG CEKER

Laper di tengah malam? Segera datang ke Jalan Monginsidi, tepatnya di sebelah barat SMA 1 Solo. Warung gudeg ceker yang sudah ada sejak 1970-an siap melayani perutmu yang keroncongan. Warung Gudeg Ceker ini hanya buka di tengah malam mulai Jam 12 malam. Atau jika tak bisa menunggu tengah malam, anda bisa mencobanya di dekat palang pintu kereta Jebres (belakang hotel Asia).

Bubur Lemu

BUBUR LEMU

Bubur lemu adalah menu sarapan khas Solo yang biasa disajikan dengan sayur opor atau biasa disebut ‘Jangan Terik’. Atau anda juga bisa mencoba dengan sayur tumpeng yang sedikit pedas ditambah krecek (kulit). Biasanya, di bubur lemu juga ada nasi ketan juruh (gula aren yang dicairkan disertai bubuk kedelai) yang juga favorit sarapan warga Solo.




Tahu Kupat

TAHU KUPAT

Tahu Kupat merupakan makanan yang terdiri dari ketupat, mie basah, taoge/kecambah, tahu goreng hangat, bakwan goreng yang dipotong-potong, dan taburan kacang goreng. Semua bahan tersebut disajikan dengan bumbu kecap manis encer dengan rasa bawang yang pas dan bawang goreng. Biasanya juga kalau makan tahu kupat ini bisa ditambah dengan telur dadar dan ditemani kerupuk sehingga lebih mantap. Tahu kupat yang terkenal di Solo adalah Tahu kupat Sholihin di Jalan Jl. Gajah Mada.

Tengkleng

TENGKLENG

Kuliner ini termasuk kuliner yang cukup ekstrim, karena yang disajikan adalah bagian kepala kambing dan tulang belulangnya. Lokasi penjual tengkleng yang terkenal adalah warung Bu Edi ini ada di sisi utara gapura Pasar Klewer, Bu Edi menjajakan dagangannya sejak jam 2 siang. Namun, hanya dalam hitungan jam, tengkleng sudah pasti habis terjual. Atau anda juga bisa mencicipi Tengkleng di Sate Mbok Galak sambal makan sate buntelnya.

Sate buntel

SATE BUNTEL

Sate yang terbuat dari daging kambing cincang yang “dibuntel” atau dibungkus dengan lemak kambing. Dengan bumbu kecap manisnya, lidah anda akan mengagumi masakan dari Mbok Galak yang terletak di Jalan Mangunsarkoro Banyuanyar ini. Anda juga bisa mencicipi Sate Buntel ala Sate Tambaksegaran yang terletak di belakang pasar legi atau cabangnya di sebelah masjid Sholihin.

Soto Seger

SOTO

Soto yang terkenal di Solo antara lain Soto Triwindu yang terletak di Pasar Barang Antik Triwindu. (dekat dengan Kraton Mangkunegaran), Soto Kirana di Jl. M Yamin (tepatnya di depan Masjid Kawasan) Solo, Soto Gading di daerah Gading, sebelah selatan Keraton Kasunanan Surakarta, Soto Seger di depan SMA 7.

Cabuk rambak

CABUK RAMBAK

Cabuk rambak jadi kudapan populer bagi warga Solo. Biasanya makanan ini tersedia pada waktu  sarapan.  Disajikan dengan pincuk (wadah yang terbuat dari daun pisang), cabuk rambak terdiri dari ketupat yang diiris tipis-tipis, sambal wijen, dan karak. Carilah kuliner unik ini di sekitaran kompleks stadion Manahan.

Srabi Notosuman

SRABI

Srabi Notosuman Solo adalah primadona di kalangan para turis maupun warga Solo. Srabi yang lembut dengan bagian pinggiran yang renyah ini memang salah satu pilihan oleh-oleh utama dari Solo. Terbuat dari campuran tepung beras dan santan, adonan srabi dimasak dalam cetakan di atas tungku-tungku kecil. Tersedia rasa original atau dengan taburan coklat.

Sate Kere

SATE KERE

Disebut “Sate Kere” karena penganan ini terbuat dari jeroan sapi, yang harganya tentu lebih murah daripada dagingnya. Selain itu, ada pula tempe gembus yang terbuat dari ampas tahu dan biasanya digunakan sebagai pakan ternak. Layaknya sate pada umumnya, sate kere juga disajikan dengan sambal kacang dan lontong. Warung sate kere yang paling terkenal di Solo adalah Warung Sate Kere Yu Rebi yang terletak di daerah belakang Stadion Sriwedari.

Bebek Pak Slamet

BEBEK GORENG

Bebek goreng yang terkenal di Solo dan sekitarnya adalah bebek Goreng H Slamet di Kartosuro. Alamat lengkapnya untuk yang induk utama (bukan cabang) berada di Sedahromo Lor RT 01 RW 07 Kartosuro. Atau anda bisa juga kunjungi cabang besarnya di sebelah SMU 7 Solo. Seperti bebek goreng diberbagai tempat, bebek goreng di sana disajikan bersama dengan lalapan dan sambel.  Bedanya adalah sambel yang digunakan di bebek goreng H Slamet ini menggunakan sambel korek yang diletakkan pada cobek dari tanah liat.

Sate Guk Guk

SATE GUK GUK

Inilah kuliner ekstrim dari kota Solo. Sate Jamu atau sekarang disebut Sate Guk guk ini adalah sate dengan daging anjing. Warung sate guk guk yang terkenal ada di daerah Komplang. Ingat : 100% Haram!

Dawet Selasih Pasar Gede

ES DAWET SELASIH

Es Dawet Telasih Bu Dermi di Pasar Gede memang legendaris. Semangkuk es yang berisi bubur ketan hitam, bubur sumsum, tape ketan, cendol, dan biji telasih akan meredakan haus anda di tengah panas siangnya Kota Solo.

Gempol pleret

ES GEMPOL PLERET

Gempol terbuat dari tepung beras yang dipapatkan dan dibentuk bulat pipih, sedangkan pleret terbuat dari adonan tepung beras dan gula Jawa. Keduanya dicampur dengan santan cair dan es batu, serta semacam saus yang terbuat dari campuran gula Jawa dan gula pasir. Meskipun penjaja gempol pleret di Solo sudah tak sebanyak dulu, kamu masih bisa menjajal kesegaran minuman ini di Warung Es Gempol Pleret Pak Suhar di Jalan Dr. Wahidin, tepatnya di samping Masjid Tegalsari Solo. Buka pukul jam 10 pagi hingga jam 4 sore, warung es ini selalu ramai pembeli.

Susu segar

SUSU SEGAR

Di sore hingga malam hari, kedai Susu Segar Shi Jack mulai banyak bertebaran di berbagai titik di Kota Solo. Susu Segar Shi Jack memiliki cukup banyak cabang, kurang lebih ada 12 cabang, dengan pusatnya di Jl. Kapt. Mulyadi (depan benteng Vastenberg). Tak hanya Shi Jack, anda juga bisa menemui warung susu segar di setiap sudut kota Solo jika menginginkan kesegaran di malam hari. Di warung ini juga biasanya ada berbagai jajanan seperti sate-sate ataupun nasi kucing.


Mau tahu lebih banyak tentang spot wisata kota Solo yang unik dan menarik untuk dikunjungi?
Klik di sini : wisata kota solo yang harus dikunjungi